Äntligen testat!

Bananpannkakor

Så många gånger jag har läst på olika bloggar att de har gjort bananpannkakor. Och så många gånger jag har tänkt att jag ska testa att göra sådana. Idag blev det av!! Jag måste erkänna att jag först var skeptisk till hur det skulle smaka, men jag tyckte de var riktigt goda. Jag saknade dock bär och kvarg att ta till. Det såg om inte annat lite tråkigt ut på tallriken med endast pannkakorna.

Recept

1 banan

2 ägg

olja i pannan

Jag mosade bananen och blandade med äggen. Med en liten stekpanna blev det tre stycken bananpannkakor. En annan gång ska jag testa att hälla i kardemumma i smeten. 

Hallonplättar

Hos Anna Lissjanis hittade jag ett spännande recept som jag måste testa en annan gång. Visst ser det gott ut med hallonplättar?

Fluffiga hallonplättar, ca 4 st

• 2,5 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 msk socker
• 1/2 tsk salt
• 1 msk kardemumma (kan uteslutas – det gjorde jag)
• 2,5 dl hallonyoghurt
• 2 msk smält smör
• 1 ägg

Jag tar gärna emot andra goda och nyttiga recept.